RECEITA A JATO: Salmão ao forno

Na minha casa nós comemos muito peixe... quase todos os dias! Substituímos a carne pelo peixe e como isso foi bom! Ainda comemos carne mas em quantidades minúsculas comparada ao que estávamos acostumados. Essa receita é daquelas mega simples de preparar! Rápida, prática e fica uma delicinha!

Um bom filé de salmão tem que ter uma cor bem bonita e as extremidades tem de estar brilhantes. A pele tambem deve estar embaixo dele! Ela é quem dá firmeza depois de pronto! 

Esse prato é preparado todo de uma vez! Rapidin!!! Vamos lá:

1 filé de salmão médio

2 dentes de alho

1/2 talo de alho poró (opcional masssss, vcs já sabem né?! hehehehe)

1/2 cebola grande ou 1 pequena

Molho shoyo a gosto

Sal 

Pimenta

Azeite de Oliva

Páprica

Alecrim

Ervas variadas (pode ser a de provence)

Bata os dentes de alho no pilão com o sal e a pimenta. Adicione o azeite e as ervas assim como o shoyo e mexa bem. Em uma assadeira espalhe azeite. Acomode o filé e espalhe a pastinha que você vai obter. Logo após distribua a cebola e o alho poró. Regue com mais um pouco de azeite.

Depois disso envolva a travessa com um papel alumínio e deixe por uns 5 min marinando. Acenda o fogo a 200°, deixe o peixe por 15 min e depois retire o papel e deixe no forno novamente por mais 5 min. Voilá!!! Pra acompanhar você pode fazer uma salada verde. Eu optei por um spaguetti ao pomodoro que fiz enquanto o peixe assava!

Só alegria!!!

Espero que vocês gostem! E não deixem de me contar como ficou o de vcs!!!